DUAL HELLAS
Προγράμματα διττής επαγγελματικής εκπαίδευσης σύμφωνα με τα γερμανικά πρότυπα
DUAL HELLAS
-
Τουριστικά Επαγγέλματα
Με στόχο τη στήριξη, ενίσχυση και αύξηση της ανταγωνιστικότητας της εκπαίδευσης σε τουριστικά επαγγέλματα, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο υλοποιεί επαγγελματικά προγράμματα ενδοεπιχειρησιακής εκπαίδευσης στον Τουρισμό και την Εστίαση, υπό τον τίτλο DUAL HELLAS σε τρεις ειδικότητες τουριστικών επαγγελμάτων: Ειδικός/ή Εστιατορίου (F&B), Ξενοδοχοϋπάλληλος, Μάγειρας/Μαγείρισσα. Στόχος του Επιμελητηρίου είναι να αναβαθμιστούν οι επαγγελματικές γνώσεις και οι προοπτικές των νέων εργαζομένων μέσω επαγγελματικής εκπαίδευσης ενταγμένης στην αγορά εργασίας, συμβάλλοντας στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας μέσω της αύξησης της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού τουριστικού προϊόντος.
Το συνολικό πρόγραμμα για κάθε επάγγελμα περιλαμβάνει τρεις ετήσιους κύκλους. Κάθε κύκλος περιέχει θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση, η οποία διαρκεί 18 εβδομάδες (Νοέμβριο – Μάρτιο) ανά έτος και προσφέρεται εντός του Εκπαιδευτικού Κέντρου DUAL HELLAS, που στεγάζεται στην Αθήνα στον Ελληνογερμανικό Σύλλογο Φιλαδέλφεια. Μετά το πέρας της θεωρητικής και εργαστηριακής εκπαίδευσης κάθε κύκλου ακολουθεί η ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση (Απρίλιο – Οκτώβριο) σε συνεργαζόμενες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα.
Oι καταρτιζόμενοι κατά την ενδοεπιχειρησιακή τους εκπαίδευση λαμβάνουν πλήρη μισθό, ασφάλιση και εργασιακά δικαιώματα. Παράλληλα, με την ολοκλήρωση των τριών ετήσιων κύκλων οι εκπαιδευόμενοι μπορούν να συμμετάσχουν στις γραπτές, προφορικές και πρακτικές εξετάσεις, προκειμένου να λάβουν πιστοποιητικό Διττής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, αναγνωρισμένο από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Γερμανίας (DIHK), που χορηγεί το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο. Το πρόγραμμα στηρίζει η TUI Care Foundation.
-
Ζυθοποιός/Βυνοποιός
Το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο υλοποιεί σε συνεργασία με την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) για πρώτη φορά στην Ελλάδα από τον Ιούνιο του 2019 πρόγραμμα Διττής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης για το επάγγελμα του Ζυθοποιού/Βυνοποιού, βασισμένο στα γερμανικά εκπαιδευτικά πρότυπα. Η θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση πραγματοποιείται στις εγκαταστάσεις της ΕΖΑ στην Αταλάντη. Η ενδοεπιχειρησιακή εκπαίδευση πραγματοποιείται στην ΕΖΑ, αλλά και σε άλλες μικρές και μεσαίες ζυθοποιίες.
Όλοι οι εκπαιδευόμενοι/ες εργάζονται με πλήρη μισθό, ασφάλιση και εργασιακά δικαιώματα. Με την ολοκλήρωση του τριετούς προγράμματος εκπαίδευσης οι εκπαιδευόμενοι/ες μπορούν να συμμετάσχουν στις γραπτές, προφορικές και πρακτικές εξετάσεις, προκειμένου να λάβουν πιστοποιητικό Διττής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, αναγνωρισμένο από την Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Γερμανίας (DIHK), που χορηγεί το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο.